เครื่องหลักสำหรับห้องหมักแป้ง
เครื่องหลักสำหรับห้องหมักแป้ง Southstar รุ่นนี้ทำจากสแตนเลสสตีล มีรูปลักษณ์คลาสสิก
ควบคุมเครื่องได้ง่ายผ่านแผงควบคุม บนแผงจะแสดงอุณหภูมิและความชื้นภายในเครื่อง เครื่องกำเนิดไอน้ำของเครื่องหลักนี้มีความน่าเชื่อถือสูง สามารถสร้างไอน้ำได้ภายใน 5 นาทีหลังจากเริ่มเครื่อง อนุภาคไอน้ำมีขนาดเล็กมาก
การหมุนเวียนของอุณหภูมิและความชื้นอย่างต่อเนื่องและเป็นวงจร ช่วยให้เกิดสภาพแวดล้อมที่สม่ำเสมอสำหรับการหมัก หมายความว่าความเร็วในการหมักแป้งในทุกตำแหน่งของเครื่องจะเท่ากัน
เครื่องหลักนี้ออกแบบมาเพื่อเปลี่ยนห้องขนาด 8-10 ตร.ม. ให้เป็นห้องหมักแป้ง
โปรดทราบว่าเครื่องหมักแป้งแบบคลาสสิกทำได้เพียงให้ความร้อนเท่านั้น ไม่มีฟังก์ชันทำความเย็น หมายความว่าคุณจะได้รับช่วงอุณหภูมิจากอุณหภูมิห้องถึง 50°C เท่านั้น
หากวัตถุประสงค์คือการหมักขนมอบ Viennoiseries หรือครัวซองต์ เราขอแนะนำเครื่องหมักแป้งแบบมีเครื่องทำความเย็น
*รูปภาพทั้งหมดที่แสดงมีไว้เพื่อเป็นภาพประกอบเท่านั้น สินค้าจริงอาจแตกต่างกันไปเนื่องจากการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้ดีขึ้น.
รายละเอียด
| Model: | SS-FX-256ZJ |
| Type: | Mainframe สำหรับทำห้องหมักแป้ง Proofer |
| ปริมาตร: | เหมาะสำหรับห้องขนาด 8 -10 ตรม. 8 ชุดชั้นเลื่อน, 256 ถาด (ม่รวมชุดชั้นเลื่อนและถาด) |
| กำลังไฟฟ้า: | 9.9 KW |
| แรงดันไฟฟ้า: | 380V/50HZ, 9.9 KW |
| ค่าความชื้น: | 0-99% – Optimal Humidity: 80-85% |
| อุณหภูมิ: | จากอุณหภูมิห้องจนถึง 50 °C |
| อุณหภูมิ: | ทั้งหมดทำจาก SS201 |
| ขนาด: | 90 x 34.5 x 164 cm |
| ขนาดบรรจุภัณฑ์: | 100 x 45 x 154 cm |
| น้ำหนัก: | 78 Kg |
| Warranty: | 365 days |
| Delivery: | Within 35 days after order confirmation |