Unox
UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS Gas 20 GN 1/1 แบบแก๊ส
รหัสสินค้า: XEVL-2011-GPRS
915,000 ฿
UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS Gas 20 GN 1/1 เป็นเตาอบ Combi ขั้นสูงที่ออกแบบมาสำหรับการปรุงอาหารและเบเกอรี่ในงานด้านอาหารโดยเฉพาะ ด้วยเทคโนโลยี Unox Intensive Cooking และ Intelligence Performance ทำให้มั่นใจได้ถึงผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบและทำซ้ำได้ในกระบวนการปรุงอาหารและขนาดปริมาณที่หลากหลาย ระบบ CHEFUNOX อัตโนมัติรับประกันความเป็นเลิศแม้ไม่มีพนักงานที่ผ่านการฝึกอบรมก็ตาม
รายละเอียด
| รุ่น: | XEVL-2011-GPRS |
| ประเภท: | UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS Gas 20 GN 1/1 |
| ขนาด: | 89.2 x 92.5 x 187.5 cm |
| ระยะห่างระหว่างถาด: | 67 mm |
| ความจุ: | 20 ถาด GN 2/1 |
| กำลังไฟ: | Gas 39Kw>48Kw |
| กำลังไฟฟ้า: | 220-240 V.50-60Hz, 2.5Kw |
| กระแสไฟสูงสุด: | 11A |
| ขนาดเบรกเกอร์ที่ต้องการ: | 16A |
| การควบคุม: | แผงควบคุมระบบสัมผัสขนาด 9.5 |
| น้ำหนัก (สุทธิ): | 309 kg |
| การเชื่อมต่อน้ำ: | ทางเข้าน้ำ NPT ตัวเมียขนาด 3/4 |
| แรงดันน้ำ: | ทางเข้าน้ำดื่ม: 3/4 NPT*, แรงดันสาย: 22 ถึง 87 psi; 1.5 ถึง 6 Bar (แนะนำ 29 psi; 2 Bar) |
| ความจุ / ถาด: | 20 GN 1/1 |
| วัสดุ: | ห้องอบขึ้นรูปด้วยสเตนเลสสตีล AISI 316 L |
| ระบบการล้าง: | ระบบล้างอัตโนมัติ ROTOR.Klean™ |
| การล้างเพิ่มเติม: | การล้างพิเศษอัตโนมัติด้านหลังการ์ดพัดลม |
| กระจกประตู: | กระจกสามชั้น |
| ไฟส่องสว่างภายในห้อง: | ไฟส่องสว่างภายในห้องอบผ่านไฟ LED ที่ฝังอยู่ในประตู |
| ที่รองถาด: | ที่รองถาดพร้อมระบบป้องกันการพลิกคว่ำ |
| การเก็บน้ำหยด: | ระบบเก็บน้ำหยดในตัวที่ประตู |
| ระบบพัดลม: | มอเตอร์ 6 ตัวพร้อมระบบพัดลมหลายตัวพร้อมเกียร์ถอยหลังและองค์ประกอบความร้อนแบบเส้นตรงกำลังสูง |
| ภาชนะใส่น้ำยา: | ภาชนะใส่น้ำยา DET&Rinse™ ในตัว |
| การเชื่อมต่อ: | Wi-Fi ในตัว |
| ข้อมูล HACCP: | ข้อมูล Wi-Fi / USB: ดาวน์โหลด/อัปโหลดข้อมูล HACCP |
| การถ่ายโอนข้อมูล: | ข้อมูล Wi-Fi / USB: ดาวน์โหลด/อัปโหลดโปรแกรม |