เตาอบคอมบิไฟฟ้า Rational iCombi Pro 20-2/1

บริการจัดส่ง ติดตั้ง และฝึกอบรมฟรีสำหรับกรุงเทพฯ พัทยา และภูเก็ต

Rational iCombi® Pro 20-2/1

ผลิตภัณฑ์ iCombi pro ใหม่จาก Rational มอบประสบการณ์การทำอาหารอัจฉริยะด้วยการควบคุมและประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้น การทำอาหารไม่เคยง่ายขนาดนี้มาก่อน iCombi Pro สามารถปรับความชื้น ความเร็วลม และอุณหภูมิได้โดยอัตโนมัติแบบเรียลไทม์ ช่วยรับมือกับการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย ไม่ว่าจะเป็นการเปิดประตูบ่อยขึ้น สเต็กหนากว่าปกติ หรือมันฝรั่งทอดมากกว่าชุดที่แล้ว Rational จะให้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการซ้ำแล้วซ้ำเล่า ด้วยประสิทธิภาพสูงสุด

iDensityControl
ลืมอุปกรณ์ทำอาหารที่สิ้นเปลืองพื้นที่ไปได้เลย ให้ iCombi Pro ทำงานแทน บนพื้นที่น้อยกว่า 1 ตร.ม. สำหรับ เนื้อสัตว์, ปลา, สัตว์ปีก, ผัก และขนมอบ อาหารตามสั่ง, บริการจัดเลี้ยง, บริการส่งอาหาร และร้านอาหารทั่วไป ได้ผลผลิตสูง เนื่องจากการทำงานร่วมกันของผู้ช่วยอัจฉริยะ ด้วยการไหลเวียนอากาศและการลดความชื้นที่มีประสิทธิภาพ iDensityControl สร้างผลผลิตได้เพิ่มขึ้นถึง 50%* โดยใช้เวลาในการปรุงอาหารสั้นลงถึง 10% นอกจากนี้ยังให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอและเท่ากัน ในขณะเดียวกัน แนวคิดการทำงานที่เข้าใจง่ายยังให้การสนับสนุนผู้ใช้ในระดับสูงสุดและลดโอกาสในการเกิดข้อผิดพลาด เพื่อให้การผลิตดำเนินต่อไปได้อย่างต่อเนื่อง
iCookingSuite
เมื่อคุณมีเป้าหมาย ให้เดินหน้าตามเป้าหมายนั้นอย่างไม่ประนีประนอมด้วยระบบการทำอาหารอัจฉริยะของ iCombi Pro ตัวอย่างเช่น: บางครั้งคุณต้องเตรียมสเต็ก 5 ชิ้นพร้อมกัน บางครั้งอาจถึง 100 ชิ้น ทั้งหมดนี้ต้องมีคุณภาพเท่ากัน เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ iCombi Pro จะตรวจสอบสภาพอาหารอย่างต่อเนื่องเทียบกับผลลัพธ์ที่ต้องการ คำนวณความคืบหน้าในการปรุงอาหาร และปรับอุณหภูมิอย่างชาญฉลาด จะเกิดอะไรขึ้นถ้าแขกมาถึงก่อนเวลาและผักย่างยังไม่พร้อม? จากนั้นให้เปลี่ยนจากโหลดเดี่ยวเป็นโหลดผสม iCombi Pro จะควบคุมพารามิเตอร์การทำอาหารเพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารได้พร้อมกัน หรือคุณเปลี่ยนใจและต้องการผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน? จากนั้นเข้าสู่กระบวนการทำอาหารและเปลี่ยนผลลัพธ์ที่ต้องการ iCombi Pro จะปรับอุณหภูมิและเวลาให้เหมาะสมที่สุด ผลลัพธ์จะทำให้คุณประทับใจทุกครั้ง นอกจากนี้ยังสามารถทำซ้ำได้ตลอดเวลา ไม่ว่าใครจะเป็นผู้ควบคุมระบบการทำอาหารก็ตาม
iProductionManager
ชีวิตในห้องครัว: ความเครียดและความเร่งรีบในการเตรียมทุกอย่างพร้อมกันและตรงเวลา เป็นความท้าทายด้านโลจิสติกส์ไม่ว่าจะใช้ปากกาและกระดาษหรือซอฟต์แวร์ แต่สิ่งเหล่านี้จะหมดไป เพราะตอนนี้ iCombi Pro พร้อม iProductionManager กำลังเข้ามาแทนที่: เพียงแค่วางจานบนหน้าจอและมันจะแสดงให้คุณเห็นว่าคุณสามารถผลิตอะไรได้อีกบ้างในเวลาเดียวกัน คุณเพียงแค่ระบุว่าต้องการปรุงอาหารโดยเน้นเวลาหรือประสิทธิภาพพลังงาน ระบบจะตรวจสอบแต่ละชั้นวางทีละชั้น ดังนั้นเวลาในการปรุงอาหารจะถูกปรับอย่างชาญฉลาดตามปริมาณและผลลัพธ์ที่ต้องการ คุณเป็นผู้ตัดสินใจว่าต้องการให้อาหารเริ่มปรุงพร้อมกัน หรือปรุงเสร็จพร้อมกัน ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด iCombi Pro จะบอกคุณว่าเมื่อใดที่ต้องนำอาหารเข้าไปในตู้ปรุงอาหาร – แล้วอาหารก็พร้อม
iCareSystem
การย่างอาหารในปริมาณใดๆ จะทิ้งคราบสกปรกไว้ ซึ่งหมายความว่า iCombi Pro ไม่สามารถนำไปใช้เตรียมอาหารอื่นๆ ได้ทันที แต่ตอนนี้ไม่เป็นเช่นนั้นอีกต่อไป รวมถึงการทำความสะอาดชั่วคราวที่รวดเร็วในเวลาประมาณ 12 นาที ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปรุงบรอกโคลีต่อไปได้อย่างรวดเร็ว โดยไม่มีการถ่ายเทรสชาติหรือกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ และเมื่อถึงเวลาสำหรับการทำความสะอาดที่ไร้ที่ติเมื่อสิ้นสุดวัน iCombi Pro จะบอกคุณอย่างชัดเจนว่ามันสกปรกแค่ไหน คุณตัดสินใจว่าจะทำความสะอาดแบบ eco หรือ standard ด้วย Descaling ค้างคืน ด้วยสารเคมีลดลง 50%* ปราศจากฟอสเฟตและสะอาดสุดๆ เสมอ iCombi Pro สามารถจดจำความชอบของคุณและจะแสดงโปรแกรมทำความสะอาดที่สอดคล้องกันในครั้งต่อไป

*รูปภาพทั้งหมดที่แสดงมีไว้เพื่อประกอบภาพประกอบเท่านั้น ผลิตภัณฑ์จริงอาจแตกต่างกันไปเนื่องจากการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้ดีขึ้น