
เตาอบคอมบิ Rational iCombi Classic 10-1/1
บริการจัดส่ง ติดตั้ง และอบรมฟรีสำหรับกรุงเทพฯ พัทยา และภูเก็ต
Rational iCombi Classic® 10-1/1
iCombi Classic คืออุปกรณ์ที่หลากหลายความสามารถอย่างแท้จริง และจะกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัวของคุณอย่างรวดเร็ว สามารถใช้แทนอุปกรณ์ปรุงอาหารแบบดั้งเดิมจำนวนมาก โดยใช้พื้นที่ไม่เกิน 1 ตร.ม. แข็งแรง ทำงานได้ดี มีประสิทธิภาพสูง และใช้งานง่าย ฟังก์ชันที่น่าประทับใจรับประกันคุณภาพการปรุงอาหารระดับสูง เพื่อให้คุณได้รับผลลัพธ์ที่ต้องการเสมอด้วยประสบการณ์การเป็นเชฟของคุณ
ใช้งานง่ายและรวดเร็ว: คุณจะสามารถใช้งาน iCombi Classic ได้อย่างง่ายดายในเวลาไม่นาน ด้วยความเรียบง่าย สัญลักษณ์ที่จดจำง่าย และหน้าปัดพร้อมฟังก์ชันกดปุ่ม ซึ่งทั้งหมดนี้ใช้งานง่าย
สามารถตั้งโปรแกรมได้เอง
พอใจกับผลลัพธ์แล้วใช่ไหม? บันทึกขั้นตอนการทำอาหารได้สูงสุด 12 ขั้นตอน คุณสามารถทำได้สำหรับโปรแกรมการทำอาหารสูงสุด 100 โปรแกรม
โหมดไอน้ำ
เครื่องกำเนิดไอน้ำสดพร้อมการควบคุมความชื้นในระดับ 10% จะผลิตไอน้ำสดที่ถูกสุขอนามัย ซึ่งช่วยให้ได้ความอิ่มตัวของไอน้ำที่เหมาะสมและกระบวนการทำอาหารที่สม่ำเสมอ พร้อมกับอุณหภูมิตู้ทำอาหารที่คงที่
โหมดลมร้อน
อากาศจะหมุนเวียนไปรอบๆ อาหารด้วยความเร็วลมที่ปรับได้ตามต้องการ กำลังสำรองยังเพียงพอสำหรับการทำอาหารเต็มรูปแบบ เช่น ผลิตภัณฑ์ทอด อาหารแช่แข็ง เช่น ปลาหมึก คาลามาลี โครเกต์ หรือขนมอบ
โหมดผสม
ข้อดีของไอน้ำรวมกับประโยชน์ของความร้อนแบบพาความร้อน: เวลาในการปรุงอาหารสั้นลง ลดการหดตัว และได้กลิ่นหอมเข้มข้นพร้อมสีสันน่ารับประทาน เพื่อผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
*รูปภาพทั้งหมดที่แสดงมีไว้เพื่อประกอบการอธิบายเท่านั้น ผลิตภัณฑ์จริงอาจแตกต่างกันไปเนื่องจากการปรับปรุงผลิตภัณฑ์
รายละเอียด
| รุ่น: | Rational iCombi Classic® 10-1/1 |
| ประเภท: | Rational iCombi Classic® 10-1/1 |
| ขนาด: | 85 x 84.2 x 101.4 cm |
| กำลังไฟ: | 18,9 kW / 3 NAC 400 V/ |
| การจัดเรียงตามแนวยาวสำหรับ: | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3,
2/8 GN |
| ความจุ (ภาชนะ GN/ตะแกรง): | 10 × 1/1 GN |
| ความจุ: | 80–150 มื้อต่อวัน |
| น้ำหนัก (สุทธิ): | 121 kg |
| การเชื่อมต่อน้ำ (ท่อแรงดัน): | R 3/4″ |
| แรงดันน้ำ: | 1,0 – 6,0 bar |
| ท่อน้ำทิ้ง: | DN 50 |
| การเชื่อมต่อ "ไอน้ำ": | 18 kW |
| การเชื่อมต่อ "ลมร้อน": | 18 kW |
| การเชื่อมต่อสายเมน: | 3 NAC 400V |
| ขนาดเบรกเกอร์ / (กระแสไฟ): | 3×32 A |
| การจัดส่ง: | ภายใน 35 วัน |
