Unox
UNOX BAKERTOP MIND.Maps BIG ONE ไฟฟ้า 16 600×400
รหัสสินค้า: XEBL-16EU-E1RS
620,000 ฿
UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE Electric 16 600×400 เป็นเตาอบคอมบิที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ออกแบบมาเพื่อการอบและการทำอาหารแบบมืออาชีพ สามารถจัดการกับรายการเบเกอรี่สดและแช่แข็ง รวมถึงกระบวนการทำอาหารที่หลากหลาย ตั้งแต่การนึ่งไปจนถึงการย่าง ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบด้วยเทคโนโลยี Intensive Cooking
รายละเอียด
| รุ่น: | XEBL-16EU-E1RS |
| ประเภท: | UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE Electric 16 600400 |
| ขนาด: | 89.2 x 92.5 x 187.5 cm |
| ระยะห่างถาด: | 80 mm |
| ความจุ: | 16 TRAYS 600400 |
| กำลังไฟ: | 380-415, V 50/60 Hz, ~3PH+N+PE 35.5 Kw |
| กระแสไฟสูงสุด: | 57A |
| ขนาดเบรกเกอร์ที่ต้องการ: | 63A |
| การควบคุม: | แผงควบคุมระบบสัมผัสขนาด 9.5 |
| น้ำหนัก (สุทธิ): | 262 kg |
| การเชื่อมต่อน้ำ: | ทางเข้าน้ำ NPT ตัวเมียขนาด 3/4 |
| แรงดันน้ำ: | ทางเข้าน้ำดื่ม: 3/4 NPT*, แรงดันในสาย: 22 ถึง 87 psi; 1.5 ถึง 6 Bar (แนะนำ 29 psi; 2 Bar) |
| ขนาด (กว้าง x ลึก x สูง): | 89.2 x 92.5 x 187.5 cm |
| ขนาดถาด: | 600×400 mm |
| แหล่งจ่ายไฟ: | ไฟฟ้า |
| แรงดันไฟฟ้า: | 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ |
| กำลังไฟฟ้า: | 35.5 kW |
| ความถี่: | 50 / 60 Hz |
| ระบบล้าง: | ระบบล้างอัตโนมัติ ROTOR.Klean™ |
| ห้องปรุงอาหาร: | สเตนเลสสตีล AISI 304 ทนทานสูง พร้อมขอบโค้งมน |
| กระจกประตู: | กระจกสองชั้น |
| ไฟส่องสว่างในห้อง: | ไฟ LED ฝังในประตู |
| ตัวรองรับถาด: | ระบบป้องกันการเอียง |
| การเก็บน้ำหยด: | รวมอยู่ในประตู |
| ระบบพัดลม: | ระบบพัดลม 4 สปีด พร้อมองค์ประกอบความร้อนประสิทธิภาพสูง |
| ภาชนะบรรจุผงซักฟอก: | ภาชนะบรรจุผงซักฟอก DET&Rinse™ ในตัว |
| โปรแกรม: | โปรแกรมทำอาหารสูงสุด 364 รายการ |
| ข้อมูล HACCP: | Wi-Fi / USB: ดาวน์โหลด / อัปโหลดข้อมูล HACCP |
| การถ่ายโอนข้อมูล: | Wi-Fi / USB: ดาวน์โหลด / อัปโหลดโปรแกรม |